おはようございます!miekoです。
この前、和食文化について書きましたが
最近「旨味」を実感しています。
1年前からぬか漬けを始めたのですが
最近味が悪いなぁ、と思っていました。
そこで、鰹節をかけて醤油をたらしてかき混ぜてみたら、
美味しい~!
~今日の気づき~
鰹節かけたら美味しくなるー!
◎ラップをかけて3食くらいもってたのが1食でぺろり^^
旨味ってスゴイ!
おはようございます!miekoです。
この前、和食文化について書きましたが
最近「旨味」を実感しています。
1年前からぬか漬けを始めたのですが
最近味が悪いなぁ、と思っていました。
そこで、鰹節をかけて醤油をたらしてかき混ぜてみたら、
美味しい~!
~今日の気づき~
鰹節かけたら美味しくなるー!
◎ラップをかけて3食くらいもってたのが1食でぺろり^^
旨味ってスゴイ!