mieko-chan’s diary

陽転エデュケーターmiekoが日々のよかったや気づきを書いてます。

鰹節かけたら〜よかったブログ876日目〜

おはようございます!miekoです。

 

この前、和食文化について書きましたが

mieko-chan.hatenadiary.jp

 最近「旨味」を実感しています。

1年前からぬか漬けを始めたのですが

最近味が悪いなぁ、と思っていました。

そこで、鰹節をかけて醤油をたらしてかき混ぜてみたら、

美味しい~!

 

~今日の気づき~

鰹節かけたら美味しくなるー!

 

◎ラップをかけて3食くらいもってたのが1食でぺろり^^

旨味ってスゴイ!